Saat makan di sebuah warung nasi sederhana, secara tidak
sengaja saya mengamati cara pemilik warung tersebut menyajikan minuman teh,
yaitu teh celup. Mulanya saya tidak memperhatikan. Namun selama saya makan satu
per satu pelanggan lain masuk dan selalu ditanya, “Minumnya apa? Teh tawar, teh
manis atau teh lemon?”. Selanjutnya pemilik warung akan membuat teh celup dan
saya pun tertarik untuk memperhatikannya.
Dimulai dengan mengambil gelas dan mengisinya dengan air
panas dari dispenser setinggi setengah gelas. Selanjutnya dia ambil seuncang teh
celup dan dicelup-celupkan ke dalam air panas tadi. Mungkin 5-7 balikan dia
mencelupkan uncang teh. Setelah itu uncang teh dia biarkan terendam dan tali
uncang beserta label ia sampirkan di bibir gelas.
